Surówka z czerwonej kapusty

Zamiast modrej lub przygotowanej w inny sposób zasmażanej, podawanych na ciepło, z czerwonej kapusty można przygotować też bardzo smaczny dodatek do obiadu. Pyszna surówka z czerwonej kapusty, z odrobiną cebuli i jabłka, ugnieciona (będzie bardziej miękka i wilgotna) i polana sosem winegret lub zagęszczona majonezem.

Zobacz też: Więcej przepisów na potrawy kapuściane

Surówka z czerwonej kapusty będzie świetnie pasować zarówno do kotletów mięsnych jak i dań rybnych, a na stole, zwłaszcza obok innych, kolorowych surówek, utworzy piękną i apetyczną ozdobę.

Surówka z czerwonej kapusty

Liczba porcji 4-6
Czas przygotowania i oczekiwania 10 min
Przepis autorski Dorota Kamińska | DOROTA.iN
Szybka i łatwa surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, cebulą i majonezem.

W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 1 cebula (drobno pokrojona)
  • ½główki czerwonej kapusty (usunięte zewnętrzne, zepsute liście; poszatkowana)
  • 1 jabłko (pokrojone w drobną kostkę lub utarte na tarce o grubych oczkach)
  • sos winegret lub majonez (kilka łyżek)
  • sól, cukier, pieprz

opcjonalnie

  • sok z cytryny

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Skorzystaj z kalkulatora.

Nie masz składników? Zrób zakupy bez wychodzenia z domu, w najniższych cenach.

Moje porady

Surówka z czerwonej kapusty - przepis i film wideo

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Przydatne poradniki:

  1.  Jak pokroić cebulę
  2. Jak zrobić sos winegret
  3. Jak zrobić majonez

 

Jak zrobić

Krok 1
Poszatkowaną kapustę delikatnie solimy i, opcjonalnie, lekko ugniatamy, żeby zmiękła i puściła odrobinę soku.
Krok 2
Mieszamy kapustę z pozostałymi składnikami (do wersji z majonezem można dodać sok z cytryny) i w razie potrzeby doprawiamy do smaku.

Obserwuj mnie @dorotakaminska na Instagramie, Twitterze i Pinterest.

Surówka z czerwonej kapusty
Surówka z czerwonej kapusty
Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotograf, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i publikuję przepisy kulinarne z filmami wideo na DOROTA.iN. Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni. Więcej o mnie | Dorota Kamińska na G+

22 - tyle komentarzy ma ten wpis. Czekam na Twój :)
  1. ta z majonezem jest rewelacyjna ja robie tez inna -gotuje po odcedzeniu skrapiam kilkoma kroplami cytryny dodaje cebule drobno pokrojona pieprtz sol i oliwe-tez jest b dobra

  2. A te czerwone wiórki widoczne na zdjęciu, to co? papryczka jakaś? Mi się podoba, ale wg żony nie pasuje kolorystycznie 🙂 Tak czy siak, na niedzielny obiad ze schabowym w roli głównej będzie!

  3. Uwielbiam kapuste! kiszona, czerwona czy tez wszelakie surowki. Ale za
    kazdym razem kiedy staram sie cos takiego zrobic, to jednak nie to samo co
    u mamy czy u babci. Z buraczkami podobnie, niby burak ten sam, ale smak
    zupelnie inny. Byc moze nie mam reki do tego, lub polskie warzywa sie do
    tego lepiej nadaja.

Masz pytanie lub sugestię? Napisz do mnie!

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany. Służy weryfikacji potwierdzającej, że jesteś prawdziwą osobą.

Komentarze niezgodne z zasadami netykiety nie będą publikowane.

Newsletter i e-book w prezencie :)

 

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia

Obserwuj mnie: