Kuchnia singapurska

Kuchnia singapurska – przepisy na potrawy z Singapuru. To kuchnia, na którą mocno wpłynęły inne kuchnie azjatyckie: malezyjska, tajska i indyjska. Pokazuję przepisy na potrawy z Singapuru czyli pyszne, kolorowe singapurskie śniadania, obiady, kolacje i desery, sprawdzone i przetestowane, inspirowane jedzeniem skosztowanym podczas podróży do Singapuru.

Makaron z krewetkami i mlekiem kokosowym

Makaron z krewetkami i mlekiem kokosowym

Czasem przychodzi mi ochota zjedzenia czegoś ostrego, ale jednocześnie uzupełnionego innymi smakami. Bardzo lubię pikantne dania, chociaż nie jestem zwolenniczką potraw, w których ostrość dominuje do tego stopnia, że podczas jedzenia trudno odgadnąć nazwy składników, z których zostały przygotowane. Makaron z krewetkami i mlekiem kokosowym należy do dań bardzo ostrych, za sprawą dodanej do sosu zielonej pasty curry. Dzięki dodatkowi łagodnych kiełków fasoli, mleczka kokosowego i krewetek smaki świetnie się uzupełniają, tworząc ciekawą i prostą w przygotowaniu kompozycję. Jest to, po curry z łososiem, kolejne wyjątkowo udane połączenie zielonej pasty curry i mleka kokosowego w mojej kuchni.

31 Shares

Polub, zanim zapomnisz :)