Wrzody żołądka

Dieta wskazana przy wrzodach żołądka. Unikanie potraw ciężkich, tłustych, ostrych, kwaśnych, smażonych, skrajnie gorących lub skrajnie zimnych oraz surowych warzyw i owoców. Pokazuję przepisy dopasowane do dolegliwości, jaką są wrzody żołądka i doradzam co jeść, żeby zminimalizować negatywne skutki, jakie niesie ze sobą choroba wrzodowa żołądka.

Puree z selera

Purèe z selera

Alternatywnie, zamiast ziemniaków, do obiadu można zaserwować inne warzywa, ugotowane lub upieczone i zmiksowane lub uduszone ręcznie, z dodatkiem masła lub oliwy, odrobiny soli i innych dodatków. Purèe z selera to, obok purèe marchewkowego, jeden z najłatwiejszych sposobów na pozbycie się ziemniaków z talerza, chociaż ciężko to sobie wyobrazić, będąc zwolennikiem purèe ziemniaczanego.

125 Shares
Sticky rice z mango

Sticky rice – kleisty ryż z mango

Najlepszy deser w Bangkoku, chociaż zastanawiałam się kiedyś, czy mojego serca bardziej nie podbiły lody kokosowe. Sticky rice, nazywany też glutinous rice czyli kleisty ryż z mango, ugotowany na mleku kokosowym, posypany odrobiną prażonego sezamu, udekorowany najlepszym na świecie mango i polany słodkim sosem. Pięknie pachnący limonką. Moje śniadanie kupowane o poranku, kilka kroków od hotelu, za jedyne 50 bahtów czyli niewiele ponad 5 zł.

14 Shares
Jajko na chmurce

Jajko na chmurce

Puszyste i lekkie jak chmurka, bo to właśnie jajko na chmurce czyli przepis na smaczne i nietypowe śniadanie, który przygotowywało się w domu u Mariusza. Ciekawa jestem, czy ktoś z Was zna ten pomysł na jajka i podejrzewam, że, wbrew pozorom, nie jest to popularne danie, bo o wiele prościej przygotować jajka sadzone, na miękko lub jajecznicę.

4 Shares
Ryż na mleku

Ryż na mleku

Jeden z moich ulubionych deserów podczas dalekich, azjatyckich podróży to kleisty ryż ugotowany na mleku kokosowym, podawany z dodatkiem słodkiego mango i gęstego, słodkiego sosu, którego smak przyuliczni kucharze przełamują świeżą limonką, a całość zdarza się im posypać delikatnie uprażonymi ziarnami sezamu. To typowy, słodki odpowiednik naszej polskiej potrawy, kolejnego smaku dzieciństwa, bo ryż na mleku to wspaniałe, letnie danie – kolejne, którą wspominam z nostalgią wraz z czasami, gdy prosto z krzaczków w ogrodzie zrywało się truskawki i maliny, rowerami jeździło na jeżyny i jagody do lasu, a potem dodawało te pyszności do ugotowanego na mleku ryżu.

7 Shares
Jogurt naturalny

Jogurt naturalny domowy

Kiedyś trudno dostępny, dziś można kupić go w każdym sklepie, w którym stoi lodówka. Podbił serca Polaków jako alternatywa dla mleka w śniadaniowych posiłkach i niskokaloryczny, o małej zawartości tłuszczu, zamiennik kwaśnej śmietany. Jogurt naturalny, biały i gęsty, chociaż można też kupić taki o rzadszej konsystencji, do picia. Mało kto wie, jak łatwo można zrobić go samodzielnie, w domu, a ja dziś opowiem Wam o tym, dlaczego warto, czemu jest tak zdrowy i co odróżnia jogurt naturalny domowy od tego, który znajdziecie w sklepie.

107 Shares
Pasztet z dzika

Pasztet z dzika

Na Boże Narodzenie lub Wielkanoc warto pokusić się i przygotować pasztet z dzika lub pasztet z dziczyzny, jako alternatywę dla najpopularniejszego pasztetu z kurczaka. Zaskoczy Was charakterystycznym smakiem mięsa z dzika, które po ugotowaniu pachnie delikatnie, słodkawo. Mój pasztet z dzika jest wilgotny i nadaje się do rozsmarowania na kanapce, chociaż można też pokroić go w plastry i zaserwować jako świąteczną przystawkę lub przekąskę.

25 Shares
Pączki pieczone

Pączki pieczone

Pączki pieczone to idealna alternatywa dla tych z Was, którzy nie przepadają za smażeniem na głębokim tłuszczu, nie mogą jeść smażonych potraw lub nie mają wystarczająco dużo czasu na to, żeby stać nad garnkiem ze smalcem i przygotowywać klasyczne pączki. Być może powiecie, że wystarczy przecież kupić pączki w cukierni, ale radość i ogromną satysfakcję z przygotowania własnoręcznie pączków zrozumie tylko ten, kto uwielbia gotować i piec, a przyjemność sprawia mu dzielenie się z innymi efektami swojej pracy.

44 Shares
Owsianka

Owsianka

Jedno z moich ulubionych śniadań w czasie tygodnia pracy to owsianka. Prosta, poranna potrawa, do przygotowania w kilka minut, a jednocześnie tak wiele możliwości! O poranku budzi mnie budzik i powoli wychodzę spod kołdry, niespiesznie ubierając ulubioną, szarą bluzę i ciepłe skarpetki, kierując swoje kroki do ekspresu do kawy. Spieniam mleko roślinne i przyrządzam moją ulubioną kawę latte, przy okazji wymyślając skład dzisiejszej owsianki.

47 Shares
Zupa z kalafiora

Zupa z kalafiora

Wiosną i latem wyjątkowo smaczna zupa z kalafiora pojawia się na moim stole. Można ugotować ją dosłownie z kilku warzyw i nie wymaga długotrwałych, żmudnych przygotowań. Cały garnek przygotowuję nad ranem, kiedy nie jest jeszcze gorąco, a potem odgrzewam niewielką porcję, zwłaszcza że w ciągu dnia, kiedy jest wyjątkowo ciepło, nie zawsze mam ochotę na duże ilości jedzenia. Bardzo lubię kalafior podany w takiej formie, zwłaszcza że zupa z kalafiora może być zaserwowana z dużymi kawałkami warzyw lub zmiksowana na krem.

4 Shares
Kopytka z dynią

Kopytka z dyni

Jedna z moich faworytek spośród smakowych wersji kopytek czyli kopytka z dyni, z dodatkiem gotowanych ziemniaków, choć również z samej dyni piżmowej, której konsystencja po upieczeniu jest dokładnie taka jak kartofli, można przygotować odpowiednie ciasto.

10 Shares
Ciastka BelVita w różnych smakach

Ciasteczka belvita na śniadanie – 5 kolorowych inspiracji

Czy zdarza Wam się wychodzić z domu bez śniadania? Moja mama z babcią nigdy nie wypuściły mnie z domu bez wcześniejszego zjedzenia kanapki albo, kiedy już byłam starsza, chociaż płatków z mlekiem czy jogurtem. W naszym domu w soboty albo niedziele celebrowaliśmy całą rodziną śniadania, zajadając się pyszną jajecznicą albo naleśnikami i przygotowując ulubione kanapki, które również w środku tygodnia stanowiły nasz podstawowy, śniadaniowy repertuar. Dziś, kiedy od ładnych paru lat nie mieszkam już z rodzicami, śniadania jadam regularnie, a jest to dla mnie tym łatwiejsze, że nie jem zbyt dużo wieczorami i rano, tuż po przebudzeniu, od razu jestem głodna. To bardzo motywuje do przygotowania sobie smacznego, porannego posiłku i popicia go ulubioną herbatą lub kawą :).

Pierogi z truskawkami

Pierogi z truskawkami

Fani pierogów ruskich muszą pogodzić się z tym, że w sezonie truskawkowym ich ulubione danie musi ustąpić miejsca pierogom z truskawkami. Są bardzo smaczne, a gdy cena owoców staje się nieco bardziej przystępna, pierogi z truskawkami to niedrogi obiad dla całej rodziny.

13 Shares

Polub, zanim zapomnisz :)