Sok z natki pietruszki

Bardzo mocno zielony sok z natki pietruszki jest źródłem ogromnej ilości witaminy C. Ma charakterystyczny smak, który na pewno przypadnie do gustu miłośnikom natki pietruszki, a w moim domu zawsze kojarzył nam się z sokiem z kiwi. Te same proporcje można wykorzystać, przygotowując inny sok: z mięty (będzie bardzo podobny do mojego mojito), melisy czy młodej pokrzywy.

Zobacz też: Więcej pomysłów na napoje

Sok z natki pietruszki to świetny sposób na wykorzystanie natki pozostałej np. po gotowaniu rosołu. Ważne, żeby była świeża (listki nie mogą być pożółkłe), wtedy smak soku będzie najlepszy.

Sok z natki pietruszki

Liczba porcji 4
Czas przygotowania i oczekiwania 5 min
Przepis autorski Dorota Kamińska | DOROTA.iN
Zielony sok z natki pietruszki czyli zdrowa, zielona lemoniada z cytryny i zielonej pietruszki, która smakuje podobnie jak sok z kiwi.

W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 1 Pęczek natki pietruszki (umyta w zimnej wodzie, osuszona, odkrojone twarde łodyżki)
  • ½ l wody*
  • 4-5 łyżek cukru* (można zastąpić ksylitolem, miodem lub syropem z agawy lub stewią w płynie)
  • 1 cytryna (duża, obrana ze skórki, z dokładnie usuniętymi białymi błonami, bez pestek; można zastąpić 1-2 pomarańczami lub dużym, słodkim grejpfrutem lub miąższem z połowy ananasa i zmniejszyć ilość środka słodzącego i wody lub całkowicie z nich zrezygnować)

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Skorzystaj z kalkulatora.

Nie masz składników? Zrób zakupy bez wychodzenia z domu, w najniższych cenach.

Moje porady

Sok z natki pietruszki - przepis i film wideo

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

* Zamiast natki pietruszki do przygotowania zielonej lemoniady można wykorzystać świeżą miętę lub melisę.

Sok z natki pietruszki - Jak zrobić

Krok 1
Wszystkie składniki miksujemy dokładnie w blenderze przez ok. 30 sekund, na maksymalnej mocy.
Krok 2
Przed podaniem przelewamy sok przez sito.

Obserwuj mnie @dorotakaminska na Instagramie, Twitterze i Pinterest.

 

Sok z natki pietruszki
Sok z natki pietruszki
Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotograf, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i publikuję przepisy kulinarne z filmami wideo na DOROTA.iN. Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni. Więcej o mnie | Dorota Kamińska na G+

82 - tyle komentarzy ma ten wpis. Czekam na Twój :)
  1. [..YouTube..] No o tym to już w ogóle nie słyszałam:P Kusisz tymi drinkami;) A natka jest niesamowicie zdrowa!!Mm:) Ja to czasem nawet do ziemniaków dodaję zamiast koperku:)

  2. No o tym to już w ogóle nie słyszałam:P Kusisz tymi drinkami;) A natka jest
    niesamowicie zdrowa!!Mm:) Ja to czasem nawet do ziemniaków dodaję zamiast
    koperku:)

  3. O matko! A myślałąm, że na Dukanie nie wypiję soku, a tutaj proszę!! :D:D Boski przepis 😀 na pewno wypróbuję! 🙂

  4. Uwielbiam pietruszkę. Posypuję nią jak szalona kanapki, zupy i generalnie co sie da 🙂 Soku przyznam sie szczerze nigdy nie próbowałam ale teraz sie skuszę na pewno.

  5. mam pytanko sama obrabiasz filmy jakims programem (jesli tak to jakim) czy robi to dal cb. jakies studio bo widzac ze profesionalne wykowanie

  6. [..YouTube..] @Marciulka100 obrałam nożem cytrynę tak jak obiera się jabłko, odkroiłam nadmiar białego spodu, pokroiłam na równe, cienkie plasterki i każdy owinęłam wokół palca. Bardzo prosty sposób :).

  7. [..YouTube..] obrałam nożem cytrynę tak jak obiera się jabłko, odkroiłam nadmiar białego spodu, pokroiłam na równe, cienkie plasterki i każdy owinęłam wokół palca. Bardzo prosty sposób :).

  8. obrałam nożem cytrynę tak jak obiera się jabłko, odkroiłam nadmiar białego spodu, pokroiłam na równe, cienkie plasterki i każdy owinęłam wokół palca. Bardzo prosty sposób :).

  9. Sama, używam programu Sony Vegas Platinum. To chyba najpopularniejszy program wśród wideoblogerów.

  10. …szkoda tej pietruszki na tego drinka bezalkoholowego hehe…Oczywiscie doceniam ……..i padam do stop 🙂

  11. Podaję często taki sok swoim małym dzieciom. Co prawda niezbyt im smakuje, więc dodaję więcej cukru. Zamiast przegotowanej wody używam źródlanej a pietruszkę miksuję razem z łodyżkami. I tak przecież przecedzamy przez sito:)

    1. Też prawda :). Tylko mnie się zawsze wydaje, że łodyżki psują smak i je usuwam. A może nie mają wpływu i może tam jest jeszcze więcej składników odżywczych i robię błąd, kto wie? 🙂

  12. [..YouTube..] Dziękuję bardzo za filmik! Ost. się dowiedziałam,że sok z pietruszki jest dobry na włosy, a dokładniej na gęstsze włosy i tak też doszłam do tego kanału:)
    Mam tylko pytanie, dałoby się zmielić natkę końcówką „blendera” od zwykłego starego dobrego robotu kuchennego? Ponieważ coś mam wrażenie, że mój robot z miską i ostrzem coś nie za bardzo tą pietruszkę sieka.

    pozdrawiam!:)

  13. Dziękuję bardzo za filmik! Ost. się dowiedziałam,że sok z pietruszki jest dobry na włosy, a dokładniej na gęstsze włosy i tak też doszłam do tego kanału:)
    Mam tylko pytanie, dałoby się zmielić natkę końcówką „blendera” od zwykłego starego dobrego robotu kuchennego? Ponieważ coś mam wrażenie, że mój robot z miską i ostrzem coś nie za bardzo tą pietruszkę sieka.

    pozdrawiam!:)

  14. Sok z – UWAGA- natki pietruszki- powinien być jak powiedziałaś WYCISZKANY, a nie mielony w blenderze. Do wyciskania soku z roślin liściastych służą WYCISKARKI. Proponuję wpisać sobie na YT „omega juicer” lub „hurom juicer” i zobaczyć różnicę.

  15. Nieprzyjemnie się pije taki nieprzecedzony. Ale jak masz lepszy blender, który rozdrobni to wszystko lepiej, można spróbować bez cedzenia :).

  16. ja właśnie robiłam sobie niedawno taki sok, ale grejpfrutowo pietruszkowy i był pychowy 🙂 niczego nie przecedzałam, bo nawet lubię takie wiórki 🙂 tak jak w wodzie aloesowej 🙂

  17. A ja piłam kilka dni temu w pubie taki podobny do mojego, też pietruszkowy, ale jeszcze miał w składzie banany. Pycha!

  18. Witam, Dziekuje za przepisy rewelacyjny jest pani blok.
    Prosze o podpowiedz do czego Pani wykorzystuje pesto z pietruszki? Prosze o jakies pomysly – nadmienie, ze nie moge nabialy krowiego wiec prosze nie pisac ze do jogurtu dodaje i jest super dip do warzyw:)
    Dziekuje

    1. Dzień dobry Malvo! Dziękuję za miłe słowa! Pesto z pietruszki, które przygotowuję z natki, migdałów bez skórki oraz czosnku, oliwy i odrobiny soli i soku z cytryny dodaję do makaronu, dań z ryżu lub wykorzystuję do kanapek i sałatek. Nie dodaję do niego sera czy jogurtu. Jeśli chcesz uzyskać delikatniejszą konsystencję, rzadszą, można rozprowadzić je odrobiną mleka migdałowego lub kokosowego, miksując w blenderze. Można też miksować je z większą ilością soku z cytryny lub awokado, a w wersji odrobinę słodszej – z ananasem. Taki sos do sałatki pomidorowej to jest dopiero witaminowa bomba :).

Masz pytanie lub sugestię? Napisz do mnie!

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany. Służy weryfikacji potwierdzającej, że jesteś prawdziwą osobą.

Komentarze niezgodne z zasadami netykiety nie będą publikowane.

Newsletter i e-book w prezencie :)

 

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia

Obserwuj mnie:

Najlepsze obiady, ciasta, przekąski, sałatki, drinki