Sernik wiedeński

Pierwszy był sernik nowojorski, a dziś kolejne, światowe ciasto. Sernik wiedeński. Pierwsze skojarzenie moich gości, którzy go spróbowali: „maślany”. Ciasto jest dość puszyste i ma wilgotną, delikatną, lekko gąbczastą konsystencję. Są różne szkoły przygotowywania sernika wiedeńskiego. Część książek kucharskich uczy, że piecze się go bez spodu, część pokazuje, że sernik wiedeński podaje się na kruchym, cienkim cieście, a do masy dodaje charakterystyczną dla jego smaku skórkę pomarańczową i rodzynki.

Zobacz też: Więcej przepisów na sernik

Sernik wiedeński w moim wykonaniu będzie mało zrumieniony – nic na to nie poradzę, po prostu uwielbiam jasne, niemal białe, płaskie serniki. Wy możecie go odrobinę zrumienić, włączając w piekarniku podpiekanie od góry lub po prostu, pod koniec pieczenia, wstawiając go na wyższą półkę piekarnika. Klasycznie to ciasto posypuje się po upieczeniu, wystudzeniu i schłodzeniu cukrem pudrem przesianym przez sitko, ale można też pokusić się o małe szaleństwo i polać go polewą czekoladową. Sernik wiedeński pięknie pachnie rodzynkami i skórką pomarańczową – to jeden z tych klasycznych wypieków, które z powodzeniem mogą zagościć na Waszych stołach zarówno z okazji świąt jak i po niedzielnym obiedzie czy do popołudniowej kawy.

Sernik wiedeński

Liczba porcji na tortownicę o średnicy ok. 21 cm
Czas przygotowania i oczekiwania 15 min
Czas gotowania 1 godzina
Całkowity czas 1 godzina, 15 min
Przepis autorski Dorota Kamińska | DOROTA.iN

W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • ½ kg twarogu (tłusty lub półtłusty, dwukrotnie zmielony)
  • 5 jajek (osobno białka i żółtka)
  • ¾ Szklanki cukru pudru
  • 150 g masła (¾ kostki)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kaszy manny
  • 50 g rodzynek
  • skórka z ½ pomarańczy (sparzona; tylko pomarańczowa część bez białej błony; pokrojona w bardzo drobną kosteczkę)

opcjonalnie

  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • polewa czekoladowa
  • cukier puder do posypania

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Skorzystaj z kalkulatora.

Nie masz składników? Zrób zakupy bez wychodzenia z domu, w najniższych cenach.

Moje porady

Sernik wiedeński - przepis i film wideo

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Przydatne poradniki:

Wszystkie składniki należy wyjąć z lodówki na 1 godzinę przed przygotowaniem sernika.

Sernik wiedeński można udekorować polewą czekoladową lub posypać przesianym przez sitko cukrem pudrem.

Przydatne poradniki:

  1. Twaróg domowy - jak zrobić
  2. Polewa czekoladowa - przepis
  3. Jak przygotować bakalie do ciasta
  4. Jak zrobić sernik idealny
  5. Piana z białek - jak ubić

Jak zrobić

Krok 1
Masło ucieramy za pomocą miksera na puszysty krem.
Krok 2
Wbijamy do masła po 1 żółtku, rozmiksowując na gładko za każdym razem przed dodaniem kolejnego żółtka.
Krok 3
Do kremu maślanego dodajemy cukier puder i ucieramy całość aż do jego rozpuszczenia.
Krok 4
Przekładamy krem maślany do miski z twarogiem i miksujemy całość na gładko, na średnich obrotach miksera.
Krok 5
W czystej, suchej misce, za pomocą czystych i suchych końcówek miksera, ubijamy na sztywno pianę z białek.
Krok 6
Dodajemy pianę z białek do masy serowej razem z rodzynkami, skórką z pomarańczy, wanilią i kaszą manną lub mąką ziemniaczaną. Delikatnie mieszamy za pomocą łyżki lub łopatki.
Krok 7
Przekładamy masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i posypanej mąką lub bułką tartą. Wyrównujemy powierzchnię ciasta.
Krok 8
Pieczemy sernik wiedeński przez 30 minut w temperaturze 180 °C, następnie przez kolejne pół godziny w 160 °C. Wierzch sernika może być zrumieniony, a jeśli zbyt mocno będzie się przypiekać, trzeba przykryć ciasto papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
Krok 9
Studzimy w piekarniku przy otwartych drzwiczkach, następnie chłodzimy przez 3 godziny w lodówce.

Obserwuj mnie @dorotakaminska na Instagramie, Twitterze i Pinterest.

 

Sernik wiedeński
Sernik wiedeński
Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotograf, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i publikuję przepisy kulinarne z filmami wideo na DOROTA.iN. Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni. Więcej o mnie | Dorota Kamińska na G+

105 - tyle komentarzy ma ten wpis. Czekam na Twój :)
    1. A co wg Was oznacza określenie „puszysty”? Wydawało mi się, że mój sernik puszysty nie wyszedł, a tu już druga osoba mnie zaskakuje ;). Moim zdaniem puszysty to taki z bąbelkami w środku, a ten taki nie jest. Wyprowadźcie mnie z błędu, jeśli w nim jestem :).

  1. Puszysty to taki jak gąbka 🙂
    Wiadomo, że sernik nie wyjdzie taki puszysty jak biszkopt, bo to nie ten surowiec (serowiec? :-)), ale jeśli się osobno ubija białka, to na pewno będzie lżejszy niż taki, do którego dodaje się całe jajka 🙂

    Ja bym tylko olała ten spód. Klasyczny sernik wiedeński nie ma spodu (wiedza z przedwojennej austriackiej książki kucharskiej). Sama nie lubię spodów w sernikach – po kiego robić kruche ciasto, jeśli pod serem zrobi się mokre i ohydne?

    Zjadłabym serniczek, oj, zjadłabym…

  2. Ja znam sernik wiedeński mojej Mamy, który piekła wg co prawda powojennej i polskiej, jednak dość konserwatywnej książki kucharskiej. I tam był cienki kruchy spód. Na oko wydaje mi się, że przepis jest bardzo podobny, jeśli nie identyczny. To cudowny sernik. Ma bardzo delikatną, taką własnie puszystą konsystencję. Może dzięki temu, ze nie dodaje się tu budyniu ani mąki ziemniaczanej. Ma jeden mankament-najlepszy jest ucierany ręcznie drewnianym wałkiem w kamionkowej makutrze 🙂

    1. Drewniany wałek i ręczne ucieranie… Na to mogły sobie pozwolić nasze babcie i może jeszcze mamy, które miały krzepę, nosiły po kilkadziesiąt kilogramów zakupów w siatkach, potrafiły wałkować ręcznie ciasto francuskie i nie miały do pomocy dzisiejszych cudów kuchennej techniki oraz gotowców w sklepach ;). Chociaż ja do niedawna przecierałam twaróg przez sito, bo nie miałam maszynki i jakoś dawałam radę ;).

  3. wyglada super,bardzo apetycznie,ale z tego co ja wiem,to sernik wiedenski robi sie jednzk troche inaczej…

  4. [..YouTube..] @yachian różne źródła różnie podają, zresztą pod filmem jest link i tam jest trochę więcej na temat tego ciasta. A z ciekawości zapytam: jak Ty robisz ten sernik?

  5. [..YouTube..] różne źródła różnie podają, zresztą pod filmem jest link i tam jest trochę więcej na temat tego ciasta. A z ciekawości zapytam: jak Ty robisz ten sernik?

  6. różne źródła różnie podają, zresztą pod filmem jest link i tam jest trochę więcej na temat tego ciasta. A z ciekawości zapytam: jak Ty robisz ten sernik?

  7. [..YouTube..] @reginadellacasa Jeśli mogę coś doradzić – zawsze wszystkie składniki na sernik warto wyjąć z lodówki wcześniej, przynajmniej na godzinę przed jego przygotowaniem. Lepiej piec dłużej, ale w niższej temperaturze (można w połowie pieczenia obniżyć temperaturę) i studzić po upieczeniu w piekarniku, przy otwartych drzwiczkach :). Ale czasem pewnie i tak sernik „zrobi swoje”, jak to w kuchni bywa ;).

  8. [..YouTube..] Jeśli mogę coś doradzić – zawsze wszystkie składniki na sernik warto wyjąć z lodówki wcześniej, przynajmniej na godzinę przed jego przygotowaniem. Lepiej piec dłużej, ale w niższej temperaturze (można w połowie pieczenia obniżyć temperaturę) i studzić po upieczeniu w piekarniku, przy otwartych drzwiczkach :). Ale czasem pewnie i tak sernik „zrobi swoje”, jak to w kuchni bywa ;).

  9. Jeśli mogę coś doradzić – zawsze wszystkie składniki na sernik warto wyjąć z lodówki wcześniej, przynajmniej na godzinę przed jego przygotowaniem. Lepiej piec dłużej, ale w niższej temperaturze (można w połowie pieczenia obniżyć temperaturę) i studzić po upieczeniu w piekarniku, przy otwartych drzwiczkach :). Ale czasem pewnie i tak sernik „zrobi swoje”, jak to w kuchni bywa ;).

  10. [..YouTube..] wszystko pięknie ładnie ale coś nie tak jest podanie z temperaturą lub czasem pieczenia… trochę inny sernik piekę 1h w temp 160 stopni… od razy wydawało mi się że tu jest za długo. Sernik mocno się przypalił ze wszystkich możliwych stron po 1,5h pieczenia w temp. 160 stopni pierwsze 50 mi i 140 stopni kolejne 40 min 😐 odpowiednio będzie chyba 30 min 160 + 30 min 140
    (piekarnik z termoobiegiem)

  11. [..YouTube..] @J0Z1N Ciasta trzeba obserwować w trakcie pieczenia, bo każdy piekarnik piecze inaczej. Ja piekłam bez termoobiegu (tylko góra+dół) właśnie tak długo jak podałam w przepisie i, jak widać na zdjęciu, sernik przypalony nie był. Przez jakiś czas mój piekarnik nie grzał dobrze od góry i podejrzewam, że ten film mógł być przygotowywany jeszcze przed wykryciem usterki.

  12. [..YouTube..] Ciasta trzeba obserwować w trakcie pieczenia, bo każdy piekarnik piecze inaczej. Ja piekłam bez termoobiegu (tylko góra+dół) właśnie tak długo jak podałam w przepisie i, jak widać na zdjęciu, sernik przypalony nie był. Przez jakiś czas mój piekarnik nie grzał dobrze od góry i podejrzewam, że ten film mógł być przygotowywany jeszcze przed wykryciem usterki.

  13. [..YouTube..] @pozytywnakuchnia żebyś zobaczyła mój… nastawiłem piekarnik oraz budzik i zapomniałem o zaglądaniu do ciasta(wiesz tak mnie wciągnęły Twoje filmiki) po 50 min już widziałem że jest mocno przypieczony ale myślę zmniejszę temperaturę i pewnie będzie ok… nie jest 🙁 chyba skroję górę i boki.. bo nie wiem co mam z tym innego zrobić… ale smaczny jest to fakt! 😀

  14. [..YouTube..] żebyś zobaczyła mój… nastawiłem piekarnik oraz budzik i zapomniałem o zaglądaniu do ciasta(wiesz tak mnie wciągnęły Twoje filmiki) po 50 min już widziałem że jest mocno przypieczony ale myślę zmniejszę temperaturę i pewnie będzie ok… nie jest 🙁 chyba skroję górę i boki.. bo nie wiem co mam z tym innego zrobić… ale smaczny jest to fakt! 😀

  15. wszystko pięknie ładnie ale coś nie tak jest podanie z temperaturą lub czasem pieczenia… trochę inny sernik piekę 1h w temp 160 stopni… od razy wydawało mi się że tu jest za długo. Sernik mocno się przypalił ze wszystkich możliwych stron po 1,5h pieczenia w temp. 160 stopni pierwsze 50 mi i 140 stopni kolejne 40 min 😐 odpowiednio będzie chyba 30 min 160 + 30 min 140
    (piekarnik z termoobiegiem)

  16. Ciasta trzeba obserwować w trakcie pieczenia, bo każdy piekarnik piecze inaczej. Ja piekłam bez termoobiegu (tylko góra+dół) właśnie tak długo jak podałam w przepisie i, jak widać na zdjęciu, sernik przypalony nie był. Przez jakiś czas mój piekarnik nie grzał dobrze od góry i podejrzewam, że ten film mógł być przygotowywany jeszcze przed wykryciem usterki.

  17. żebyś zobaczyła mój… nastawiłem piekarnik oraz budzik i zapomniałem o zaglądaniu do ciasta(wiesz tak mnie wciągnęły Twoje filmiki) po 50 min już widziałem że jest mocno przypieczony ale myślę zmniejszę temperaturę i pewnie będzie ok… nie jest 🙁 chyba skroję górę i boki.. bo nie wiem co mam z tym innego zrobić… ale smaczny jest to fakt! 😀

  18. [..YouTube..] @J0Z1N A piekłeś tak samo duży, z całej porcji? Bo jeśli tak to rzeczywiście góra i boki do odkrojenia, a środek do zjedzenia, patrząc optymistycznie ;). Mam nadzieję, że dużo tego środka zostało. Ja zawsze obserwuję czy ciasto nie przypieka się za mocno od góry i w razie potrzeby przykrywam folią aluminiową. Cieszę się, że filmy są tak wciągające, oby tylko nie brały udziału we wpadkach kuchennych ;).

  19. [..YouTube..] A piekłeś tak samo duży, z całej porcji? Bo jeśli tak to rzeczywiście góra i boki do odkrojenia, a środek do zjedzenia, patrząc optymistycznie ;). Mam nadzieję, że dużo tego środka zostało. Ja zawsze obserwuję czy ciasto nie przypieka się za mocno od góry i w razie potrzeby przykrywam folią aluminiową. Cieszę się, że filmy są tak wciągające, oby tylko nie brały udziału we wpadkach kuchennych ;).

  20. [..YouTube..] @pozytywnakuchnia tak piekłem duży 🙂 w sumie grubo przypalonego nie było 2 mm(brązowe, nie czarne) trochę wyglądało jak w polewie 😀 w sumie obeszło się bez odkrajania, nie czuć za bardzo przypalonego 😀 zostały dwa małe kawałeczki na rano do kawy.. i to musiałem je schować bo by już mi zjedli wszystko 😀 reasumując jednak trzeba będzie piec następnym razem 2h i w takiej temperaturze jak mówiłaś… wtedy może na dłużej starczy jak się mocniej przypali! 😀

  21. [..YouTube..] tak piekłem duży 🙂 w sumie grubo przypalonego nie było 2 mm(brązowe, nie czarne) trochę wyglądało jak w polewie 😀 w sumie obeszło się bez odkrajania, nie czuć za bardzo przypalonego 😀 zostały dwa małe kawałeczki na rano do kawy.. i to musiałem je schować bo by już mi zjedli wszystko 😀 reasumując jednak trzeba będzie piec następnym razem 2h i w takiej temperaturze jak mówiłaś… wtedy może na dłużej starczy jak się mocniej przypali! 😀

  22. A piekłeś tak samo duży, z całej porcji? Bo jeśli tak to rzeczywiście góra i boki do odkrojenia, a środek do zjedzenia, patrząc optymistycznie ;). Mam nadzieję, że dużo tego środka zostało. Ja zawsze obserwuję czy ciasto nie przypieka się za mocno od góry i w razie potrzeby przykrywam folią aluminiową. Cieszę się, że filmy są tak wciągające, oby tylko nie brały udziału we wpadkach kuchennych ;).

  23. tak piekłem duży 🙂 w sumie grubo przypalonego nie było 2 mm(brązowe, nie czarne) trochę wyglądało jak w polewie 😀 w sumie obeszło się bez odkrajania, nie czuć za bardzo przypalonego 😀 zostały dwa małe kawałeczki na rano do kawy.. i to musiałem je schować bo by już mi zjedli wszystko 😀 reasumując jednak trzeba będzie piec następnym razem 2h i w takiej temperaturze jak mówiłaś… wtedy może na dłużej starczy jak się mocniej przypali! 😀

  24. Witam, świetnie i jasno podane wskazówki przygotowania! W wielu przepisach wiele rzeczy jest nie do końca wyjaśnionych i ludzie raczkujący w kuchni (jak ja) nie do końca wiedzą o co chodzi. Dzięki wideo nie ma żadnych wątpliwości, jak to przygotować. Mam jednak pytanie: niespecjalnie lubię rodzynki. Czy można je usunąć ze składu, względnie zastąpić czymś innym?

    1. Można usunąć, będzie wtedy nieco mniej wiedeński, bo skórka pomarańczowa i rodzynki to jego charakterystyczne składniki. Można je zastąpić suszonymi morelami dodanymi do ciasta albo świeżym winogronem bez pestek, ułożonym na powierzchni po upieczeniu. Możesz też spróbować dodać blanszowane orzechy albo migdały (tutaj możesz sprawdzić jak przygotować bakalie do ciasta) lub odrobinę rumu albo aromatu rumowego.

  25. Ojtam, ojtam, mąkę to mamy na co dzień w nadmiarze 🙂 Trzeba unikać węglowodanów, więc wigilijny sernik będzie (jak zwykle) bez ciasta. Dużo sera, jajka (piana i kogle mogel z brązowym cukrem) i bakalie, łyżeczka domowej esencji waniliowej i ciut skrobii ziemniaczanej, żeby sernik był zwarty i się dobrze trzymał w pionie. Za to z wierzchu będzie sos czekoladowy. Jak szaleć, to szaleć 🙂

  26. MI jakos zawsze opada…tzn sernik opdada..Jedyne ciasto ktore mi nie wychodzi.Moze tym razem „zaswiece” dla moich gosci

  27. Czy ten sernik jest taki „mokry”? Bo nie lubie suchych serników, a szukam przepisu na święta żeby zrobić 😉

  28. Serniczek wyszedł super:)
    Nie mogłem się powstrzymać i musiałem go jeszcze spróbować przed świętami hehe:)
    Na zdjęciu wyżej widać sernik polany płynną czekoladą ja zastąpiłem to sosem tiramisu Dr. Oetker.
    Cieszę się że bardzo że trafiłem na tą stronę:)
    Mam nadzieję że będzie smakować gością w Święta…
    POLECAM PRZEPIS W 100%:)
    Z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia chciałbym wam życzyć wszystkiego co najlepsze i udanych wypieków:)
    Pozdrawiam Michał (Sayid)

  29. [..YouTube..] wiec tak teretycznie podrecznikowo serniki wypieka sie w temp 180-200 C ale w praktyce czas i temp zalezy od sprzetu w jakim pieczemy. jako dyplomowany cukiernik to za walkowanie szklanka juz na blaszce to ucinalbym rece az nie moge na to patrzec. Co do kruchego ciasta to przepis wzbogacilbym w zoltka bo 1 to na serio za malo i to byloby na tyle

  30. wiec tak teretycznie podrecznikowo serniki wypieka sie w temp 180-200 C ale w praktyce czas i temp zalezy od sprzetu w jakim pieczemy. jako dyplomowany cukiernik to za walkowanie szklanka juz na blaszce to ucinalbym rece az nie moge na to patrzec. Co do kruchego ciasta to przepis wzbogacilbym w zoltka bo 1 to na serio za malo i to byloby na tyle

  31. [..YouTube..] Sorry, but I am not able to speak Polish except for ‚good morning’.
    Your cheesecake production looks delicious.
    .
    Can you tell me what the base of the cheesecake is, please?
    .
    It looks like some sort of Pastry (French: pate), what, please?
    .
    Did you bake your pastry „blind” (with paper and a baking weight) before putting on the cheesecake mixture?
    .
    Anyone?
    .
    .
    Cheers.
    from,
    del-boy.

  32. Sorry, but I am not able to speak Polish except for ‚good morning’.
    Your cheesecake production looks delicious.
    .
    Can you tell me what the base of the cheesecake is, please?
    .
    It looks like some sort of Pastry (French: pate), what, please?
    .
    Did you bake your pastry „blind” (with paper and a baking weight) before putting on the cheesecake mixture?
    .
    Anyone?
    .
    .
    Cheers.
    from,
    del-boy.

  33. [..YouTube..] @Siemianowiceee it’s a shortcrush pastry and yes, she was baking it before putting on the mixture for around 10-15 minutes in 180 degrees. Later for around 30 minutes in 180 degress and another 30 minutes in 160 degrees 😉

  34. [..YouTube..] it’s a shortcrush pastry and yes, she was baking it before putting on the mixture for around 10-15 minutes in 180 degrees. Later for around 30 minutes in 180 degress and another 30 minutes in 160 degrees 😉

  35. it’s a shortcrush pastry and yes, she was baking it before putting on the mixture for around 10-15 minutes in 180 degrees. Later for around 30 minutes in 180 degress and another 30 minutes in 160 degrees 😉

  36. 1:34 zapomniałaś dodać że trzeba delikatnie mieszać tą masę łyżką nie mikserem bo ktoś może mikserem i nie będzie puszystego sernika 🙂

  37. [..YouTube..] Wszystkie składniki na sernik trzeba min. 1 godzinę przed przygotowaniem wyjąć z lodówki. Muszę w końcu nakręcić poradnik o takich rzeczach, żeby się nikomu pękanie nie przytrafiało :). Polej go polewą z rozpuszczonej czekolady w miejscach gdzie popękał i nikt się nie zorientuje :).

  38. Wszystkie składniki na sernik trzeba min. 1 godzinę przed przygotowaniem wyjąć z lodówki. Muszę w końcu nakręcić poradnik o takich rzeczach, żeby się nikomu pękanie nie przytrafiało :). Polej go polewą z rozpuszczonej czekolady w miejscach gdzie popękał i nikt się nie zorientuje :).

  39. [..YouTube..] smacznie wygląda chętnie bym zrobił ale mam pytanie bo sernika jeszcze nie robiłem czy naprawde trzeba go piec przez 2 godziny ?
    Nie wytrzymam tak długo czekać na sernik jak kobitka pokazywała ciacho to miałem ochote przykleić sie do monitora 🙂

  40. smacznie wygląda chętnie bym zrobił ale mam pytanie bo sernika jeszcze nie robiłem czy naprawde trzeba go piec przez 2 godziny ?
    Nie wytrzymam tak długo czekać na sernik jak kobitka pokazywała ciacho to miałem ochote przykleić sie do monitora 🙂

  41. Troche dlugi czas pieczenia ,nie bardzo moge zrozumiec dlaczego ? Wszystkie serniki jakie do tej pory pieklam a pieklam ich troche wymagaly 1,15 min ….Czy jest jakis powod ,dlaczego to ciasto piecze sie 2 godziny ?

    1. sorki-ale JAKIE 2 GODZINY ?!!!

      wyrażnie napisane-30 minut w 180 i 30 minut w 160-reszta to STYGNIĘCIE !!!
      ale jak ktoś nie potrafi zrozumieć to może KOLOR WŁOSÓW nie pozwala? :)))

  42. Obserwujcie jak się pieką Wasze serniki i w razie czego można wyjąć wcześniej. Chyba wtedy, gdy robiłam sernik wiedeński, mój piekarnik nie dopiekał jak trzeba i stąd ten długi czas. Ale też to ciasto jest duuuże.

  43. Ta blacha musi być zapewne bardzo wielka ponieważ ja piekę sernik z 1 kg sera 5 jajek i już jest pełno aż prawie kipi !!!! a 2 szkl. . cukru I, 10 jajek i 1.5 k masła to stosunkowo za dużo , nie polecam nikomu tego przepisu , a cha no i nie piecze się sernika tak długo 1 godzina starczy w zupełności , po 2 godzinach będzie wysuszony na wiórek – nie polecam. Majka

    1. sorki-ale JAKIE 2 GODZINY ?!!!

      wyrażnie napisssssane-30 minut w 180 i 30 minut w 160-reszta to STYGNIĘCIE !!!
      ale jak ktoś nie potrafi zrozumieć to może KOLOR WŁOSÓW nie pozwala? :)))

  44. Wyglada super! Moj synek uwielbia sernik I w ciagu 2 tygodni juz dwa razy pieklam. Następnym razem upieke z Pani przepisu 🙂

  45. ciasto powiększyłem 2x składnikami do tortownicy ok 30 cm-niestyty albo stety pięknie rosło aż pękło troszkę a potem siadło-nie wykipiało.
    Teraz brzegi uniesione a środek wpadł-wpadł ale nie za dużo.
    Ładnie pachnie.
    Myślałem dodać waniliowego zapachu-aha,modyfikacja.
    Dodałem 1 opakowanie cukru waniliowego,dwie garście skórek pomarańczy z opakowania sprzedawanego jako gotowe(pokroiłem),no i by było reszta to samo.
    smaku jeszcze nie poznałem

    1. zapomniałem dodać że to mój pierwszy w życiu sernik-oby wyszedł.
      na wierz mam zamiar rozpuścić tabliczkę czekolady z masłem i polać wierzch 🙂

  46. DOROTA-szacun,nie przejmuj się BLONDYNKAMI 😛
    ja widzę że piec 30 minut w 180 i 30 minut w 160 stopni-a oni widzą 2 GODZINY :PPP
    ciasto pięknie wyrosło :)))

Masz pytanie lub sugestię? Napisz do mnie!

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany. Służy weryfikacji potwierdzającej, że jesteś prawdziwą osobą.

Komentarze niezgodne z zasadami netykiety nie będą publikowane.

Newsletter i e-book w prezencie :)

 

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia

Obserwuj mnie: