Sałatka żydowska

Sałatka żydowska była w moim domu rodzinnym, czasem w zastępstwie pasty z jajek, sałatką śniadaniową, którą nakładało się na kromki chleba tak samo jak twarożek. Zapakowana do pudełka, może być idealnym drugim śniadaniem w pracy, jeśli nie zapomnimy potem umyć zębów lub skorzystać z dobrodziejstw gumy do żucia :). Jest prosta do zrobienia, a przygotować można ją nawet z ziemniaków pozostałych po obiedzie z poprzedniego dnia.

Zobacz też: Więcej przepisów na sałatki

Sałatka żydowska, której spróbowałam po raz pierwszy, pochodziła z uczelnianej stołówki i kosztowała 2 zł za zaledwie kilka niewielkich łyżek. Pamiętam, jak razem z moją mamą siedziałyśmy w studenckim klubie i z zaciekawieniem patrzyłyśmy na małe, plastikowe pudełeczka, które dwie inne panie postawiły na stoliku obok. Ciekawość wygrała i po chwili obie miałyśmy na talerzach żydowską sałatkę. Zrobiona w domu sałatka żydowska kosztuje znacznie mniej niż ta sklepowa. Od czasu, kiedy spróbowałyśmy jej po raz pierwszy, naszym jadłospisie stanowi sporą konkurencję dla klasycznej sałatki kartoflanej.

Sałatka żydowska

Liczba porcji 4
Czas przygotowania i oczekiwania 10 min
Przepis autorski Dorota Kamińska | DOROTA.in
Prosta sałatka żydowska czyli niedroga przekąska na imprezę lub dodatek do kanapek. Sałatka żydowska z ziemniaków, jajek na twardo, cebuli i majonezu.

W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 4 jajka (ugotowane na twardo, obrane ze skorupki, wystudzone, utarte na tarce o grubych oczkach)
  • 4 ziemniaki (średnie; ugotowane w mundurkach, obrane, wystudzone, utarte na tarce o grubych oczkach)
  • 1 cebula (duża; drobno pokrojona, oprószona solą, ugnieciona, odstawiona na 10-15 minut)
  • 4 łyżki majonezu (duże)
  • 1 łyżka szczypiorku (drobno pokrojony; opcjonalnie)
  • sól, pieprz

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Skorzystaj z kalkulatora.

Nie masz składników? Zrób zakupy bez wychodzenia z domu, w najniższych cenach.

Moje porady

Sałatka żydowska - przepis i film wideo

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Przydatne poradniki:

  1. Jak ugotować ziemniaki
  2. Jak pokroić cebulę
  3. Jak zrobić majonez

Sałatka żydowska - Jak zrobić

Krok 1
Wszystkie składniki mieszamy delikatnie w salaterce.

Obserwuj mnie @dorotakaminska na Instagramie, Twitterze i Pinterest.

Sałatka żydowska
Sałatka żydowska
Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotograf, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i publikuję przepisy kulinarne z filmami wideo na DOROTA.iN. Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni. Więcej o mnie | Dorota Kamińska na G+

35 - tyle komentarzy ma ten wpis. Czekam na Twój :)
  1. Jesteś pewna, że to sałatka żydowska? Bo w Niemczech jest to zwyczajna, niezwykle popularna Kartoffelsalat, do kupienia w każdym sklepie spożywczym.

  2. [..YouTube..] a co się stało z cebulą w fimiku, leżała sobie na desce a potem znikneła bez słowa 😀 hehe oczywiście zartuję sobie ale pominełąś ten malutki szczegół 🙂

  3. [..YouTube..] hm ja zjadła bym i na śniadanie i na kolacje 😀 bo z wyglądu przypomina jajecznicę, a że ma w sobie ziemniaki to na kolację 😀 hehe ale raczej kolacja, bo rano żadziej jestem głodna 😛

  4. a co się stało z cebulą w fimiku, leżała sobie na desce a potem znikneła bez słowa 😀 hehe oczywiście zartuję sobie ale pominełąś ten malutki szczegół 🙂

  5. hm ja zjadła bym i na śniadanie i na kolacje 😀 bo z wyglądu przypomina jajecznicę, a że ma w sobie ziemniaki to na kolację 😀 hehe ale raczej kolacja, bo rano żadziej jestem głodna 😛

  6. Sałatka stanie się żydowską tylko wtedy gdy dodasz do niej gałkę muszkatałową -to podstawa(co najmniej łyżeczkę)!! oraz musztardę -sporą łyżkę. Musi być kompozycją ostrego smaku pory-bądź cebuli, cierpkiego posmaku gałki oraz wyczuwalną gdzieś z tyłu języka musztardą:) taką pamiętam z dzieciństwa… Polecam każdemu:)

  7. To zielone, które widzę (być może to światło jakoś odbija) to solanina. Jest trująca na swój sposób.

  8. Filmuję w niskiej temperaturze barwowej 4200K, więc to złudzenie optyczne. Ziemniaki były żółte :).

  9. Nie rozumiem nic z komentarza do tej sałatki… Pierwszy i drugi akapit wzajemnie się wykluczają. Albo się coś zna z domu rodzinnego – czyli z dzieciństwa, albo próbuje pierwszy raz na stołówce przy uczelni (jak mniemam – wyższej) – czyli w życiu dorosłym? No chyba, że ktoś jest najpierw dorosłym, a potem dzieckiem jak Beniamin Button…

Masz pytanie lub sugestię? Napisz do mnie!

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany. Służy weryfikacji potwierdzającej, że jesteś prawdziwą osobą.

Komentarze niezgodne z zasadami netykiety nie będą publikowane.

Newsletter i e-book w prezencie :)

 

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia

Obserwuj mnie:

Najlepsze obiady, ciasta, przekąski, sałatki, drinki