Papryka zielona

Papryka zielona, dostępna w kilku odmianach, jest eleganckim składnikiem sałatek, zup, sosów czy gulaszu. Można przygotowywać ją na surowo lub poddawać obróbce termicznej, w wyniku której nie traci zbyt wielu wartościowych składników odżywczych. Papryka zielona nadaje się też do marynowania w occie lub kiszenia.

Pokazuję przepisy na paprykę zieloną krok po kroku – jak wykorzystać ją w daniach obiadowych oraz kolacyjnych, przekąskach i sałatkach oraz jako składnik kolorowych kanapek czy sosów.