Papryka pomarańczowa
Papryka pomarańczowa, dostępna w kilku odmianach, jest eleganckim składnikiem sałatek, zup, sosów czy gulaszu. Można przygotowywać ją na surowo lub poddawać obróbce termicznej, w wyniku której nie traci zbyt wielu wartościowych składników odżywczych. Papryka pomarańczowa nadaje się też do kiszenia lub marynowania w occie. Jest bardzo dekoracyjna, chociaż osobiście wolę głęboki kolor papryki czerwonej.
Pokazuję przepisy na paprykę pomarańczową krok po kroku – jak wykorzystać ją w daniach obiadowych oraz kolacyjnych, przekąskach i sałatkach oraz jako składnik kolorowych kanapek czy sosów.
Pomarańczowa papryka jest rzadziej dostępna w polskich sklepach, ale warto jej spróbować!