Fenkuł

Fenkuł czyli bulwiaste warzywo o anyżowym smaku i zapachu, zakończone natką. Jest też znany pod nazwą „koper włoski”, a wykorzystać można go zarówno na surowo, po oczyszczeniu z łyka i pokrojeniu, do surówek i sałatek, jak i po blanszowaniu, do ugotowania zupy, jako składnik sosu lub potraw mięsnych i warzywnych.
Polecam spróbować przygotować pieczony fenkuł z serem i zapraszam po inne, sprawdzone przepisy na fenkuł.