Tag: Cukinia


Cukinia – przepisy, pomysły, inspiracje i porady jak przygotować cukinię i wykorzystać ją w kuchni. Cukinia jest dostępna w sprzedaży przez cały rok i uprawia się ją w szklarniach, ale najlepiej smakuje w sezonie letnim, zwłaszcza samodzielnie zasiana w ogrodzie czy na działce. Jest niskokaloryczna i bardzo smaczna. Nie każdy wie, że cukinia to to samo warzywo co kabaczek. Najczęściej występuje w kolorze ciemnozielonym, ale można też spotkać cukinię żółtą i pomarańczową. Większe cukinie należy, przed przygotowaniem, obrać z twardej skórki.
Cukinia to składnik na leczo czy ratatouille, można dodawać ją do podsmażanych lub duszonych potraw mięsnych i warzywnych lub przygotowywać smażone placki. Doskonale nadaje się do grillowania, przyrządza się z niej zupy, sosy, a nawet… piecze słodkie ciasta.
Zapraszam po sprawdzone przepisy na cukinię.

Pesto z cukinii

Pesto z cukinii

Kolejny prosty dodatek do kanapek lub ryżu czy makaronu to pesto z cukinii, które przygotowuję, kiedy mam ochotę dodać d…

37 Shares
Cukinia z grilla

Cukinia z grilla

Cukinia z grilla, a obok niej pyszny bakłażan z grilla czyli dwie potrawy grillowe, szczególnie lubiane przez wegetarian…

15 Shares
Placki z cukinii w cieście

Placki z cukinii w cieście

Kiedy już jako małe dziecko nie przepadałam za daniami mięsnymi, moja mama głowiła się, czym skusić mnie do zjedzenia ob…

5 Shares
Makaron świderki z grillowaną cukinią

Makaron z cukinią z grilla

W sezonie na cukinię bardzo łatwo przygotować szybki obiad. Często wystarczy sama cukinia z grilla albo smażone placuszk…

0 Shares
Koreczki cukiniowe

Koreczki z cukinii

Po gotowaniu świątecznych, wigilijnych przysmaków, najedzeniu się do syta kutią, barszczem czerwonym, pierogami ruskimi,…

6 Shares
Zupa z cukinii

Zupa z cukinii

Na szybką rozgrzewkę, kiedy zmarznięci wracamy z pracy do domu, a na zewnątrz -15 °C, albo jeszcze zimniej, pijemy herba…

10 Shares
Sałatka z kaszy kuskus

Sałatka z kaszy kuskus

Zapraszam dziś na trzecie zwycięskie danie w konkursie na cytrynowy Smako-Łyk Żywiec Zdrój. Kolorowa sałatka z kaszy kus…

0 Shares
Makaron farfalle z sosem śmietankowo-cukiniowym

Makaron z sosem z cukinii

Zeszłotygodniowe upały dały się we znaki wielu osobom i nawet taka miłośniczka wysokich temperatur jak ja musiała ograni…

0 Shares
Placki ziemniaczano-cukiniowe

Placki cukiniowe z ziemniakami

Przepis „na szybko”. Placki cukiniowe z ziemniakami wymyśliłyśmy wspólnie z moją przyjaciółką Anią, po powro…

49 Shares
Omlet z cukinią

Omlet z cukinią

Puszysty jak chmurka, o delikatnym posmaku zeszklonej cebulki i cukiniowym aromacie. Letnie śniadanie w leniwy sobotni p…

5 Shares
Newsletter i e-book w prezencie :)

 

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia

Obserwuj mnie: