Tag: Babeczki

Przepisy na babeczki. Kolorowe, kruche babeczki lub cupcakes czyli babeczki z kremem, upieczone z wyrastającego ciasta, z różnorodnymi dodatkami, np. czekoladą, budyniem, bakaliami, opcjonalnie dekorowane polewą. W tym dziale znajdziesz niejeden przepis na babeczki i wiele pomysłów na ich dekoracje.

Babeczki czekoladowe

Babeczki czekoladowe

Babeczki czekoladowe, jedne z prostszych do przygotowania cupcakes i jednocześnie najbardziej lubianych, bo kto z nas choć raz nie skusił się na jedną, zamawiając ulubioną kawę w kawiarni lub dostrzegając je na wystawie w cukierni? Podobnie jak ich kuzyni, muffiny czekoladowe, są bardzo popularnym wypiekiem, a charakteru i nietypowości można im dodać, wybierając różnorodne dodatki.

4 Shares
Babeczki migdałowe

Babeczki migdałowe

Mój sposób na szybki i elegancki wypiek wrześniowy to babeczki migdałowe, które można przygotować bez miksera. Idealne na jesienny czas, kiedy nie mamy pod ręką świeżych owoców, a klasyczny, waniliowy smak chcemy zastąpić czymś ekstra. Migdały, łagodne i słodkie, świetnie uzupełni dodatek dekoracji z gorzkiej czekolady, a środek każdej babeczki można nadziać dżemem lub konfiturą o kwaskowatym posmaku. W spiżarni, po lecie, na pewno znajdzie się słoik konfitury z żurawiny, dżemu truskawkowego, malinowego, a może z pomarańczy?

3 Shares
Babeczki Red Velvet

Babeczki Red Velvet

W poszukiwaniu klasycznych, amerykańskich słodkości w Nowym Jorku trafiłam do Baby Cakes NYC. To malutka kawiarnio-piekarnia, w której serwuje się słodkości bezglutenowe i wegańskie, znana ze słynnego blueberry pie czyli ciasta z borówką amerykańską, które wypiekano tu i dostarczano na plan filmowy „My blueberry nights”, jednego z moich ulubionych filmów o miłości, podróżach i poszukiwaniu swojego miejsca na ziemi. Dotarłam do wschodniej części Broom Street na Manhattanie, weszłam do środka i… znalazłam klasyczny, amerykański wypiek: red velvet cupcakes czyli babeczki red velvet.

12 Shares
Babeczki - choinki

Babeczki choinki

Przygotowując świąteczne wypieki w nowoczesnym stylu, warto sięgnąć po prostą recepturę na efektowne babeczki choinki. Podobnie jak wszystkie muffiny i babeczki cupcakes, są wyjątkowo łatwe do upieczenia i udekorowania, a krem można przygotować z samego mascarpone lub wymieszać je z marcepanem, albo wykorzystać krem budyniowy. Ważne, żeby zabarwić go na zielono i posiadać odpowiednie gadżety: cukrowe lub czekoladowe gwiazdki, cukier puder albo cukier perlisty imitujący śnieg oraz kolorowe perełki, które „zawiesimy” na choinkach jak bombki.

Babeczki z żelkami

Babeczki z żelkami

Od zawsze powtarzam, że babeczki i muffiny odnoszą tak ogromny sukces i cieszą się powodzeniem, bo nie tylko pięknie wyglądają i wybornie smakują, ale też bardzo prosto je zrobić. Dziś zaproszę Was na babeczki z żelkami – klasyczne, z kremem z serka mascarpone i białej czekolady, udekorowane fantazyjnie i w bardzo prosty sposób.

1 Shares

Polub, zanim zapomnisz :)