Makaron z serem na słodko

Potrawa, która wielu z Was zapewne kojarzy się z dzieciństwem, to makaron z serem na słodko, pachnący cynamonem lub wanilią, z masłem i delikatnie stopionym na patelni białym serem. W przeciwieństwie do makaronu z serem i cebulą, jego siostrzana, słodka wersja łatwo przypadnie do gustu najmłodszym, a ich mamy przygotują ją szybko, dzięki czemu w letnie popołudnie zyskają dodatkowy czas na spędzenie go ze swoimi dziećmi.

Zobacz też: Więcej pomysłów na tani obiad

To szybki przepis na tani obiad. Tylko kilka składników, a jednocześnie wiele możliwości eksperymentowania. Co się nawinie, to do makaronu :). Konfitura, dżem, frużelina. Świeże owoce sezonowe, które idealnie skomponują się ze smakiem twarogu i wanilii lub cynamonu… Ciekawa jestem, z jakimi dodatkami podacie makaron z serem na słodko – piszcie w komentarzach, co do niego wrzucacie!

Makaron z serem na słodko

Prosty przepis na makaron z serem na słodko czyli łatwy i szybki obiad na lato. To taki tani obiad na słodko, lubiany przez dzieci - makaron z serem na słodko jak z czasów dzieciństwa.

W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 250 g makaronu (spaghetti lub tagliatelle, albo pappardelle; ugotowany al dente)
  • 200 g twarogu (grubiej lub drobniej pokruszony)
  • 2 łyżki masła klarowanego, zwykłego masła lub oliwy z oliwek
  • 1-2 łyżki cukru lub cukru waniliowego albo dżemu owocowego, konfitury lub frużeliny
  • cynamon lub wanilia

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Skorzystaj z kalkulatora.

Nie masz składników? Zrób zakupy bez wychodzenia z domu, w najniższych cenach.

Moje porady

Makaron z serem na słodko - przepis i film wideo

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Makaron z serem na słodko można udekorować świeżą miętą.

Przydatne poradniki:

  1. Jak ugotować makaron
  2. Jak zrobić masło klarowane
  3. Jak zrobić cukier waniliowy

Makaron z serem na słodko - Jak zrobić

Krok 1
Masło topimy na niewielkim ogniu z cukrem lub cukrem waniliowym (jeśli zamiast cukru dodajemy do smaku przetwory z owoców, będzie je można dołożyć do makaronu w ostatnim kroku).
Krok 2
Dodajemy twaróg i delikatnie podsmażamy aż ser lekko zmięknie.
Krok 3
Dodajemy ugotowany, odcedzony makaron, szybko mieszamy i przekładamy całość na talerze.
Krok 4
Opcjonalnie do gorącego makaronu dodajemy szczyptę cynamonu lub mieszamy całość z miąższem wydrążonym z laski wanilii albo przetworami z owoców.

Obserwuj mnie @dorotakaminska na Instagramie, Twitterze i Pinterest.

Makaron z serem na słodko
Makaron z serem na słodko
Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotograf, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i publikuję przepisy kulinarne z filmami wideo na DOROTA.iN. Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni. Więcej o mnie | Dorota Kamińska na G+

52 komentarze
  1. Pysznie wygląda. Mam do Pani pytanie czy Pani ma kilka stołów do fotografii czy tylko wymienia blaty? Ładne tło robią te deski.

    1. Smakuje tak jak wygląda :))). Chciałabym mieć kilka stołów, ale z braku miejsca jestem zdana na wymianę blatów, ale dobrze, że przynajmniej w ten sposób można wprowadzić trochę różnorodności do zdjęć i też podoba mi się ten efekt :).

  2. fajne danie na te ciepłe dni 🙂 pięknie podane,talerze słodziaki,gdzie takie można dostać? pozdrawiam!!!

  3. [..YouTube..] U mnie często gości taki obiad. Nie dodajemy jednak cynamonu i mięty. Na makaron dajemy starty ser, na to rozpuszczone zrumienione masło i cukier 🙂

  4. U mnie często gości taki obiad. Nie dodajemy jednak cynamonu i mięty. Na makaron dajemy starty ser, na to rozpuszczone zrumienione masło i cukier 🙂

  5. [..YouTube..] aaa chce takie talerze!twoje filmy sa wizualnie najładniejsze na całym yt! kazdy detal cieszy oko i zawsze dokładnie ogladam wnetrza, naczynia itp! co prawda ja wolałabym z zjeśc słodki ser z naleśnikami, ale jak się nie chce ich smazyć,m to taki makaron moze być szybką alternatywa

  6. [..YouTube..] nie dodaję żółtka. mieszam twaróg ze śmietaną (czasem mlekiem), cukrem, cukrem waniliowym i rozdrabniam widelcem, powstaje raczej coś w rodzaju sosu, bo nie lubię ‚suchego’ jedzenia. nie podgrzewam już tego z makaronem na patelni, tylko podaję gorący makaron z zimnym ‚sosem’ 😉

  7. nie dodaję żółtka. mieszam twaróg ze śmietaną (czasem mlekiem), cukrem, cukrem waniliowym i rozdrabniam widelcem, powstaje raczej coś w rodzaju sosu, bo nie lubię ‚suchego’ jedzenia. nie podgrzewam już tego z makaronem na patelni, tylko podaję gorący makaron z zimnym ‚sosem’ 😉

  8. [..YouTube..] Ja robię identycznie, ale ja tego nie jem bo nie cierpię makaronu z serem na słodko. Mąż z dziećmi się tym daniem zajadają tak więc robić muszę 🙂

  9. Ja robię identycznie, ale ja tego nie jem bo nie cierpię makaronu z serem na słodko. Mąż z dziećmi się tym daniem zajadają tak więc robić muszę 🙂

  10. To chyba rzadko spotykana sytuacja, bo z reguły to faceci nie lubią słodkich obiadów :). Zresztą bezmięsnych często też :).

  11. zdecydowanie wytrawne, z chrupiącym boczkiem, cebulką i majerankiem 😀 mniam mniam 🙂

  12. [..YouTube..] U mnie robiło sie go zawsze wtedy gdy został makaron z zupy lub z czegoś innego. W zwiazku z tym na szybciocha robię tak, że makaron kładę na talerz do mikrofali. Kiedy jest mocno gorący wyciągam i dokładam zmiażdżony widelcem ser wymieszany z cukrem. Mieszam i ser robi się mięciutki i ciepły, a cukier ładnie się rozpuszcza.:) Z cukrem waniliowym nie próbowałam i sama nie wiem czemu;))Z cynamonem również nie,ale to dlatego, że mi nie pasuje tu jakoś;)

  13. U mnie robiło sie go zawsze wtedy gdy został makaron z zupy lub z czegoś innego. W zwiazku z tym na szybciocha robię tak, że makaron kładę na talerz do mikrofali. Kiedy jest mocno gorący wyciągam i dokładam zmiażdżony widelcem ser wymieszany z cukrem. Mieszam i ser robi się mięciutki i ciepły, a cukier ładnie się rozpuszcza.:) Z cukrem waniliowym nie próbowałam i sama nie wiem czemu;))Z cynamonem również nie,ale to dlatego, że mi nie pasuje tu jakoś;)

  14. [..YouTube..] U mnie jak został makaron z zupy to się podsmażało na oleju kiełbasę, dodawało makaron, takie nitki z rosołu, a potem jeszcze keczup :). To dopiero była wykwintna potrawa rodem z PRL-u :).

  15. U mnie jak został makaron z zupy to się podsmażało na oleju kiełbasę, dodawało makaron, takie nitki z rosołu, a potem jeszcze keczup :). To dopiero była wykwintna potrawa rodem z PRL-u :).

  16. [..YouTube..] Makaron na słodko… Wiesz, dla niektórych to trochę jak podanie ziemniaków w czekoladzie. Niemniej gusta są różne i każdy ma inny smak 🙂
    Łapka w górę – za doskonałe zdjęcia (zresztą jak zawsze).

  17. Makaron na słodko… Wiesz, dla niektórych to trochę jak podanie ziemniaków w czekoladzie. Niemniej gusta są różne i każdy ma inny smak 🙂
    Łapka w górę – za doskonałe zdjęcia (zresztą jak zawsze).

  18. Doskonałe porównanie :). Jasne, zdaję sobie sprawę, że nie każdemu „podejdzie” obiad na słodko :).

  19. Witam. Ser nie zrobił się mieciutki po podsmażeniu tylko twardy i ciagnący. Proszę o pomoc. Co zrobiłam źle? pozdrawiam

  20. Tak, ale nie nada się do przesmażenia na patelni tylko po prostu trzeba go dodać do gorącego makaronu i wymieszać.

Masz pytanie lub sugestię? Napisz do mnie!

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany. Służy weryfikacji potwierdzającej, że jesteś prawdziwą osobą.

Komentarze niezgodne z zasadami netykiety nie będą publikowane.

Newsletter i e-book w prezencie :)

 

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia

Obserwuj mnie:

Najlepsze obiady, ciasta, przekąski, sałatki, drinki