Zdecydowana większość przepisów na DOROTA.iN jest prezentowana w jednostkach zastawy stołowej (łyżeczki, łyżki, szklanki, szczypty), a temperatura smażenia, gotowania czy pieczenia zawsze podana jest w Celsjuszach.

1 szklanka ma zawsze objętość 250 ml, 1 kostka masła to zawsze 200 g, a 1 łyżka lub 1 łyżeczka domyślnie jest płaska, chyba że w przepisie wyraźnie zaznaczono inaczej.

Przelicznik kuchenny

Przelicznik temperatur

Przelicznik wag

Przelicznik objętości

Przepisy na Karnawał
Naleśniki amerykańskie

Naleśniki amerykańskie

Podróżując po Azji, pod koniec pobytu w Indonezji, zatęskniłam za smakiem domowych naleśników. Choć służyła mi lokalna dieta, a potrawy smakowały i nie przeszkadzało jedzenie na śniadanie ryżu z warzywami, chęć zjedzenia naleśników pojawiła się w ostatnim tygodniu i nic na to nie poradzę – musiałam przygotować naleśniki amerykańskie po powrocie!

Bliny z kawiorem

Bliny z kawiorem

Choć u nas uchodzą za rarytas, bliny z kawiorem, rosyjska potrawa, w rzeczywistości jest bardzo prosta i wywodzi się z ubogiej, ludowej kuchni, skąd na carskie stoły zawędrowała w towarzystwie wykwintnych dodatków. Choć w Rosji byłam tylko „przelotem”, na moskiewskim lotnisku nie mogłam nie spróbować jak smakują, pomimo że te smażone na bazie mąki pszennej nie należały do klasyki rosyjskiej kuchni.

Daiquiri

Daiquiri

Jeden z drinków, których koniecznie trzeba spróbować na Kubie. Daiquiri, w zmrożonej szklance, ulubiony drink Ernesta Hemingway-a, który pił go w wersji papa doble, z podwójną porcją rumu. Podróżując po wyspie, nie sposób choć raz nie zastanowić się, jak to możliwe, że aż tyle drinków z tak małego kraju stało się popularnych na całym świecie.

Canchanchara

Canchanchara

Wybierając się w podróż na Kubę, warto przygotować się na niezapomniane wrażenia smakowe związane z piciem rumu, bo jeśli policzyć wszystkie drinki wymyślone przez Kubańczyków, które stały się popularne na całym świecie, można poczuć spore zaskoczenie. Od popularnego cuba libre czy mojito, poprzez ulubione przez Ernesta Hemingway-a daiquiri, często wybieraną przez panie piña coladę aż po rum collins i Mary Pickford oraz drink serwowany w Trinidadzie: canchanchara.

Ron collins

Rum collins

Kuchnia kubańska zapisuje się w pamięci odwiedzających ją turystów smakiem pysznych drinków, bazujących na narodowym alkoholu, cieszącym się niesłabnącą popularnością rumie. Można wymienić sporo ich nazw: kto z nas choć raz nie pił mojito? A daiquiri, lubiany przez Ernesta Hemingway-a koktajl? Jednym z drinków, których warto spróbować, będąc na Kubie, jest też rum collins, znany też jako ron collins, delikatny alkoholowy koktajl.

Moja książka kucharska

Newsletter DOROTA.iN – dołącz do ponad 5 tys. osób!
9 komentarzy
  1. Wszystko jest bardzo czytelne, intuicyjne i nie zauważyłam żadnych błędów w przeliczaniu. 😉 jedyne co bym zmieniła, to tabelka – może coś bardziej w deseniach kuchennych? 😉 owocki, warzywka, rozsypana mąka? 😉

  2. Bardzo się cieszę, że się Wam podoba :). Jest już link do kalkulatora na stronie głównej pozytywnakuchnia.pl, ciekawe czy w miarę widoczny :).

  3. Ale trzeba zrobić kilka poprawek 😉 np. niema rozróżnienia na sól spożywczą i przemysłową 😛

  4. Dorota kalkulator policzył mi że 1 łyżka mąki ziemniaczanej waży 2,38 g. To chyba jest jakiś błąd…

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Polub, zanim zapomnisz :)