Biała kiełbasa z cebulą

Śniadanie wielkanocne w moim rodzinnym domu rozpoczyna żurek, a mięsnym dodatkiem, oprócz domowych wędlin, jest biała kiełbasa: gotowana lub podsmażana – do zupy i pieczona z cebulą – podana na gorąco, do chleba i jajek. Kiedy w Wielkanoc wchodzę do domu rodziców, zapach pieczonej kiełbasy wita mnie już od samego progu. To znak, że śniadanie zaraz będzie podane, a tato wniesie ogromne naczynie wypełnione białą kiełbasą z cebulą, której, poza mną – niejedzącą mięsa, nie odmówi tego dnia żaden gość czy domownik.

Zobacz też: Więcej przepisów na Wielkanoc

Klasyczna, biała kiełbasa na wielkanocne śniadanie przygotowywana przez moją mamę jest gotowana, a następnie pieczona w naczyniu żaroodpornym skropionym oliwą z oliwek i wyłożonym pokrojoną w piórka cebulą. Cebula podczas pieczenia udusi się w oliwie i przejdzie aromatem kiełbasy.

Biała kiełbasa z cebulą

Liczba porcji 6
Czas przygotowania i oczekiwania 5 min
Czas gotowania 10 min
Całkowity czas 15 min
Przepis autorski Dorota Kamińska | DOROTA.iN
Biała kiełbasa z cebulą pieczona w piekarniku - na śniadanie wielkanocne taka łatwa do zrobienia biała kiełbasa z cebulą to smaczne, sycące danie, idealne do popicia pysznym żurkiem.

W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 1 kg białej kiełbasy surowej
  • 2 cebule (pokrojone w piórka)
  • 1½ l wrzątku
  • 6 łyżek oliwy
  • sól
  • kolorowy pieprz

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Skorzystaj z kalkulatora.

Nie masz składników? Zrób zakupy bez wychodzenia z domu, w najniższych cenach.

Moje porady

Biała kiełbasa z cebulą - przepis i film wideo

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Przydatne poradniki:

  1. Jak wybrać tłuszcz do smażenia

Jak zrobić

Krok 1
Surową, białą kiełbasę gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut.
Krok 2
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek i układamy na dnie cebulę.
Krok 3
Na cebuli układamy kiełbasę (część cebuli, jeśli lubimy przypieczoną, możemy zostawić do posypania po wierzchu kiełbasy).
Krok 4
Pieczemy kiełbasę w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 10-15 minut.

Obserwuj mnie @dorotakaminska na Instagramie, Twitterze i Pinterest.

Biała kiełbasa pieczona z cebulą
Biała kiełbasa pieczona z cebulą
Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotograf, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i publikuję przepisy kulinarne z filmami wideo na DOROTA.iN. Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni. Więcej o mnie | Dorota Kamińska na G+

3 - tyle komentarzy ma ten wpis. Czekam na Twój :)

Masz pytanie lub sugestię? Napisz do mnie!

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany. Służy weryfikacji potwierdzającej, że jesteś prawdziwą osobą.

Komentarze niezgodne z zasadami netykiety nie będą publikowane.

Newsletter i e-book w prezencie :)

 

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia

Obserwuj mnie: